キクイモは古くから里山集落の大切な食物として栽培されてきた作物で、

現在でも自家用の食材として愛され栽培されている徳島県美馬地区の伝統野菜です。

 

今回は、「美馬つるぎ地区キクイモ栽培加工消費研究会」様からご依頼をいただき、

キクイモに関する各種パッケージデザインをお手伝いさせていただきました。

 

キクイモには食物繊維のひとつ「イヌリン」が含まれています。

食品の中で最も多くイヌリンを含んでいるのがキクイモといわれています。

機能性のある特別商品である点と、高級感を出したいという意向から

黒系のラベルデザインとなっております。