どうぞ?ひとつ試食してみてください。

えぇ?！！　いいんですか？

うわ?　おいしい?

 

青山の国連大学前で毎週末に開催されている『ファーマーズマーケット』に出店いたしました。

都市部のマルシェに地方の参加はなかなか難しいものですが、

コスモファーム中村先生のお誘いをいただき、

お客様に喜んでいただく市場の理想を探しに行ってきました。

 

今回の企画は、24品種のジャガイモと、カラフルミニトマトのよりどり量売りです。

色んな質問が飛び交う中でのコミュニケーションでした。

出店してる農家さんの顔が見れたり、素材を有効に活かす調理法などの会話は、

東京ではかなり貴重なものだと感じました。

この会話から生まれるものが、本当の美味しさに繋がっていくものなんだと実感いたしました。

 

マーケットの引力だけではなく、何年も続けられる文化にしたい想いが感じられる

青山ファーマーズマーケットでした。

 

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